20 Sep 2016

La insulina es una hormona producida por el páncreas cuya función más conocida es la de regular los niveles de glucosa en la sangre. ¿Para qué y porqué esta función es tan importante?

Sencillamente porque la insulina es clave en el transporte de la glucosa al interior d...

31 May 2016

Durante varias décadas se ha difundido, y mucho, información que asegura y asegura demostrar que el consumo de alimentos altos en colesterol es dañino para la salud porque se dice que éste, es causante de enfermedades cardiovasculares y, como última consecuencia, la mu...

25 Apr 2016

¿Qué desayunamos los mexicanos?

 

Comúnmente se afirma que el desayuno es la comida más importante del día y por ello, la gran mayoría de la gente en México desayunamos antes de ir a la escuela o a trabajar. Si consideramos que estas actividades las realizamos en promedi...

21 Mar 2016

 

Principales causas de muerte en México.

Sobrepeso, Obesidad y sus consecuencias.

 

El principal problema de salud pública en México son el sobrepeso y la obesidad. El 72% de las mujeres mayores de 20 años tiene obesidad o sobrepeso. En el caso de los hombres es el 66% y...

16 Mar 2016

Únicamente como seguimiento a nuestra entrada anterior, les dejamos la nota en la que mencionan el rechazo a la "Iniciativa Monsanto" por parte del senado en los Estados Unidos de Norteamérica.

En el idioma Inglés, también se le asoció el acrónimo "DARK" el cual abrevia...

10 Mar 2016

 

 

Esto es grave.

En Estados Unidos quieren aprobar una ley que prohíbe a los estados de aquel país exigir a las compañías de alimentos procesados que indiquen en sus etiquetas el uso de ingredientes genéticamente modificados, OGM. Aunque esto es estrictamente en Estados...

2 Mar 2016

En los años 50’s, el fisiólogo Ancel Keys comenzaba su estudio “Seven Countries” en el cual asociaba el consumo de grasas como causal de fallecimiento por enfermedades cardiovasculares. Hoy en día es conocido que Keys en realidad contaba con información de 22 países pe...

25 Feb 2016

 

…desde tiempos inmemorables Hipócrates, aparentemente, dejaba muy clara la estrecha relación entre alimentación y salud misma que, inmersos en la modernidad, hemos dejado de lado.

Las enfermedades crónico-degenerativas como obesidad(1), Diabetes Tipo 2, ateroesclerosis...

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La infame insulina.

20 Sep 2016

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